|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сталевий лист для випікання пшеничного і житнього хліба, піци, багет прямокутної форми, ідеального розміру для духовки.
Це нелегована сталь, також відомо як вуглецева сталь. Така назва пов'язана з високим вмістом вуглецю (близько 0,2%) в її складі в порівнянні з іншими марками сталі. Цей вид має добрі механічні властивості та дуже добре проводити тепло, що є вирішальним для отримання ідеальної основи для піці. Продовжуючи, сталь для піці – це вирізаний лазером та механічно очищений лист із розмірами, що залишається на домашній печі.
Сталь товщиною 6 мм досить швидко нагрівається і накопичує достатньо тепла, щоб ідеально випекти хліб чи піцу. Порівняно з керамікою теплопровідність стала фактично у 18 разів більше.
Це унікальний продукт, особливо якщо його порівнювати з каменем:
- ніколи не трісне!
- швидше нагрівається
- довше зберігає тепло
- вічний!
- можна використовувати не лише для хліба, а й для м'яса, як гриль.
Сталь виготовлена в Польщі. Виробник гарантує безпеку при контакті з харчовими продуктами, що підтверджено лабораторними дослідженнями, проведеними Державною санітарною інспекцією.
Сталь нагрівається до 350°C приблизно за 25 хвилин у домашній духовці.
Детальніше взагалі про сталь та її винахідника :) можна прочитати ТУТ
Як обрати зручний інвентар для випікання? - читайТУТ
Перед першим використанням сталь потрібно прокалити олією. Інструкція з догляду за українською мовою буде у наборі.
Не можна зберегти сталь брудною і мокрою, це може спричинити корозію. Але навіть це не кінець експлуатації! Іржа потрібно повністю очистити щіткою, стали знову прокалити олією і можна використовувати далі.
При дбайливому догляді стали прослужити вам дуже довго!
Дерев’яна лопата для хліба та випічки (38 см)
Міцна і зручна лопата для посадки та виймання хліба, піци й іншої випічки з духовки.
Збільшена робоча поверхня дозволяє комфортно розміщувати дві великі хлібини або працювати з більшою кількістю виробів одночасно.
Виготовлена з якісної фанери товщиною 6 мм, тому вона надійна, стабільна і добре витримує щоденну роботу.
Лопата ідеально підходить для роботи з духовками, де використовується сталь або камінь для випічки.
Поверхня провощена якісним сертифікованим масловоском, завдяки чому дерево значно менше вбирає сажу, бруд і вологу та довше зберігає акуратний вигляд.
Передній край має гострий зріз, який дозволяє легко підсунути лопату під хліб або іншу випічку та безпечно забрати вироби з духовки.
Лопата оснащена зручною дерев’яною ручкою, яка комфортно лежить у руці навіть під час активної роботи.
Окрему естетику додає гравіювання з логотипом, що робить лопату не лише практичним інструментом, а й красивим аксесуаром для домашньої пекарні.
Особливості
- широка робоча поверхня 38 см
- міцна фанера 6 мм
- розмір адаптований під домашні духовки
- провощена поверхня — менше вбирає бруд і сажу
- гострий край для легкого підхоплення випічки
- дерев’яна ергономічна ручка
- фірмове гравіювання
Підходить для роботи з хлібом, піцою та іншою випічкою у домашніх і професійних духовках.