|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сталевий лист для випікання пшеничного і житнього хліба, піци, багет прямокутної форми, ідеального розміру для духовки.
Це нелегована сталь, також відомо як вуглецева сталь. Така назва пов'язана з високим вмістом вуглецю (близько 0,2%) в її складі в порівнянні з іншими марками сталі. Цей вид має добрі механічні властивості та дуже добре проводити тепло, що є вирішальним для отримання ідеальної основи для піці. Продовжуючи, сталь для піці – це вирізаний лазером та механічно очищений лист із розмірами, що залишається на домашній печі.
Сталь товщиною 6 мм досить швидко нагрівається і накопичує достатньо тепла, щоб ідеально випекти хліб чи піцу. Порівняно з керамікою теплопровідність стала фактично у 18 разів більше.
Це унікальний продукт, особливо якщо його порівнювати з каменем:
- ніколи не трісне!
- швидше нагрівається
- довше зберігає тепло
- вічний!
- можна використовувати не лише для хліба, а й для м'яса, як гриль.
Сталь виготовлена в Польщі. Виробник гарантує безпеку при контакті з харчовими продуктами, що підтверджено лабораторними дослідженнями, проведеними Державною санітарною інспекцією.
Сталь нагрівається до 350°C приблизно за 25 хвилин у домашній духовці.
Детальніше взагалі про сталь та її винахідника :) можна прочитати ТУТ
Як обрати зручний інвентар для випікання? - читайТУТ
Перед першим використанням сталь потрібно прокалити олією. Інструкція з догляду за українською мовою буде у наборі.
Не можна зберегти сталь брудною і мокрою, це може спричинити корозію. Але навіть це не кінець експлуатації! Іржа потрібно повністю очистити щіткою, стали знову прокалити олією і можна використовувати далі.
При дбайливому догляді стали прослужити вам дуже довго!